Underbara Claras Morotsbröd

En bloggerska som jag varmt kan rekommendera är Underbara Clara. Hon inspirerar och chockerar med sitt annorlunda sätt att leva och har på så sätt skapat ett helt unikt "varumärke". Tack vare bloggens framgångar har hon numera ett eget radioprogram och en egen tidning, en riktigt cool tjej med andra ord!

Från hennes blogg tog jag detta goda recept på Morotsbröd. Tryck på länken för att komma till receptet.

Det var min kära vän Sofia som tipsade om detta och efter att ha fått provsmaka hennes verk så skyndade jag mig hem för att baka eget! Det är ett väldigt lättbakat bröd med få och enkla ingredienser. Dock går det åt mycket mer mjöl än vad som står i receptet. Jag hade nästan i dubbelt så mycket mjöl innan degen gick att arbeta med utan att kladda fast överallt. Men resultatet kan ni skåda härovan. De blev supergoda och fluffiga!

Och håll med om att bland det godaste som finns är att bre ett lager smör på helt nybakt bröd så det smälter och sedan bara äta och njuta!

Årstiden vår

Blåsippan ute i backarna står

niger och säger: ”Nu är det vår!”

Barnen de plocka små sipporna glatt,

rusa sen hem under rop och skratt.

”Mor, nu är våren kommen, mor

nu få vi gå utan strumpor och skor.

Blåsippor ute i backarna stå,

ha varken skor eller strumpor på

Mor i stugan, hon säger så:

”Blåsippor aldrig snuva få.

Än få ni gå med strumpor och skor,

än är det vinter kvar” säger mor

När man var liten kunde man texten utantill men nu kan man ju högst sjunga första meningen. Jag var tvungen att leta upp texten och minnas hur glad man blev när våren kom som liten. Jag saknar att vara barn igen på så sätt att då tog man vara på varenda årstid. På vintern var man ute och lekte i snön, på våren plocka man blommor, på sommaren var man ute varenda dag och på hösten var man ute och lekte i löven. Alla årstider var längre på den tiden eftersom man var ute mer, man upplevde varje nyans och uppskattade och gjorde det bästa av alla årstider och alla väder. Idag ser man växlingarna innifrån genom att kolla ut genom fönstret och konstatera att "ja, idag skiner solen", men det är inte alltid man kan/hinner/orkar gå ut och njuta av den för det. Regn, blåst och kyla var inget hinder när man var liten, allt var en möjlighet att låta fantasin flöda, idag hatar jag dessa väder och gör allt jag kan för att undvika kontakt med dem. Det är nästan lite sorgligt när man tänker på det. Var tog fantasin och barnasinnet vägen?

Scrapbooking

Det här är ögongodis för mig! Jag älskar bilder och att göra fint i album så scrapbooking är ju självklart lite av en passion här i livet. Jag tycker det är synd att riktiga fotoalbum som man kan sitta och bläddra i har kommit lite i skymundan nu på senaste tiden, foton laddar man ju smidigast upp på internet när man vill dela med sig av sina upplevelser till andra. I den här frågan får jag ställa mig hos traditionalisterna och hålla med om att riktiga foton är bäst!

Jag har gått med i en mycket trevlig klubb som heter Creative Club och då får jag ett sånt här roligt scrapbookpaket varje månad! Innehåller lite kul av varje och gör det fruktansvärt motiverande att komma igång! Tryck på länken för att komma till deras hemsida!

Sommar!

Kunde inte hålla mig när det har varit så fint väder de senaste dagarna. Jag var tvungen att gå hela vägen med denna sommarkänsla (för att få ut så mycket som möjligt av den) att jag investerade i ett paket jordgubbar, inte svenska och inte riktigt lika söta, men attans vad det var feeling här hemma när vi åt dessa sommarens läckerheter.

Det kan väl inte vara sant som de säger att det ska snöa imorrn? Det vägrar jag att tro på!

Studiemotivationshöjande?

Höjer små "treats" som detta verkligen motivationen eller är det bara så att man bara VILL att det ska göra det så man FÅR unna sig? Jag har iaf tenta-p just nu o allt som kan höja motivationen är välkommet!

Trerätters på Sommarhagen

Ja det står trerätters men självklart glömde jag ta kort på förrätten, var alldeles för hungrig för att hinna tänka på det. Förrätten var röding och kräftstjärtar med rom och rödlök tillsammans med en sås gjord på sparris och mascarponeost. Varmrätten är rådjur med potatis- och morotsgratäng och rödvinssås. Efterrätten är en chokladpastej med passionscreme. Ja ni ser ju själva att det här var så grymt gott att det inte finns ord nog att beskriva det! Som fattig student unnar man sig ju inte finmat av denna kaliber speciellt ofta så det här var ett "big moment".

Alla ni som inte har varit på restaurang Sommarhagen i Malexander bör genast åka dit! Det är ett relativt oupptäckt smultronställe som man bara vill tillbaka till så fort som möjligt. Här är en länk till deras hemsida. Sommarhagen drivs av två mycket trevliga och duktiga kockar från Mjölby, Fredrik och Johnny!

Nu blir det fattigmansmat resten av månaden men det var det värt!

Hissgardin

Voila! Jag var trött på de gamla gardinerna och bestämde mig för att sy en hissgardin till skrivbordsrummet. Det var faktiskt väldigt enkelt. Jag letade upp ett mönster från Sköna Hem som ni hittar här. Kommer definitivt göra flera, har tänkt mig att sy två vita i vackert linnetyg till köket så småningom.

Det som är värt att kolla upp lite noggrannare innan man syr gardinen är hur långt det är emellan fästena på gardinstången. Som ni ser var jag lite för ivrig och tänkte inte på detta innan varför gardinen är ca 2-3 cm för bred och "korvar" ihop sig mellan fästena däruppe. Synd, men nu vet jag det till nästa gång! Jag ska försöka fixa till det där sen, men for now får den hänga som den hänger!

Ostbricka

Det här lyxade vi till det med denna påskhelg. Varken jag eller min sambo är jätteförtjusta i vanliga ostar så vi köpte färskostar i smakerna taco, gräslök och vitlök & örter. Mumma!

Vårtecken

Ett säkert vårtecken är ju när tussilago och blåsippor börjar spira i backarna o här har ni beviset! Det är officiellt vår! Jag har redan för första gången detta år gått ut i vårjacka o vårskor och tagit fram cykeln för säsongen o tagit första turen! Sol är energi för själen och det är som vi människor kommer ut ur vårt vinteridé på vårkanten. Ta vara på denna nyvunna energi och lägg den på något betydelsefullt!

Cupcakes

Jag är så nöjd! Har ni sett sådana skönheter, att man kan göra sådana själv? Jag trodde man var tvungen att vara expert o ha ett tv-program för att lyckas! Smakar gott gör dom också! Det här är Leilas grundrecept på cupcakes och kommer från hennes bok: a piece of cake.

Det som är viktigt att tänka på är att använda en muffinsform i aluminium för annars pöser dom ut och tappar formen!

De var mycket enkla att göra och hyffsat fort gick det också, så låt inte deras exklusiva apperence skrämma er utan BAKA PÅ! Lycka till!

Vackra naglar

Lägg märke till hjärtat på tumnageln!

Titta vad vackra! Jag har aldrig haft så finfina naglar. Detta konstverk är utfört av min kära brors flickvän, Magdalena Ohlsson, som precis har utbildat sig till nagelterapeut! Så ett hett tips till alla som vill göra likadant är att kontakta mig så kan jag i min tur prata med Maggie så beställer vi en tid! Och passa på medan hon fortfarande är elev, kostar bara 150 kr för förstärkning och 200 kr för både förstärkning och förlängning! Lite gratis reklam här känner jag men jag är så nöjd så det bjuder jag gärna på!