Min passion

Alla har vi laster här i livet, en av mina är helt klart mina älskade sjalar! Jag kan inte få nog, de är som smycken för mig. Jag använder sällan avancerade halsband som jag lätt känner mig "pyntad" ut i, nee en vacker sjal som matchar min outfit ska det va! Jag är något av en sko-samlare också men jag brinner helt klart mest för sjalarna. Vad är din last?

Projekt köksstolar

Före
Efter

Ibland tar saker och ting mycket längre tid än man tänkt sig, som t.ex mitt köksstolsprojekt. Köpte dessa stolar på Second Hand för några hundralappar och tänkte att det skulle bli jättefint att klä om dom, nu har det gått mer än ett halvår sedan inköpet och nu äntligen är stolarna klara!

Det som tog tid var väl egentligen att komma iväg att köpa tyget. Efter många vändor på tygmarknaden i Mjölby bestämde jag mig för detta:


Det är ett krämvitt strukturtyg med en något skimrande yta. Jätteläckert tycker jag! Vilket lyft det blev i köket av en sådan liten förändring.

Den bästa frukosten?

Jag har aldrig förstått mig på människor som inte kan äta frukost! Själv är jag jättehungrig på morgonen och känner mig nästan bottenlös, kan äta massor! Och jag behöver energin för annars kommer jag inte igång ordentligt. Gröt ska ju vara nyttigt och det har jag också tryckt i mig för det mesta på vardagarna i några år. För några månader sedan hittade jag ett "recept" på gröt som jag tycker är det godaste och nyttigaste hittills!


Jag gör havregrynsgröten i mikron, sedan häller jag på hela linfrön och kanel och blandar ordentligt, ungefär 1-2 msk linfrön och 1-2 tsk kanel. (Linfrön innehåller rätt sorts fett som vi behöver och kostfibrer som är bra för magen, kanel sägs öka immunförsvaret och sänker dessutom blodsockernivåerna.) Sedan skivar jag över en banan och grovhackar en näve blandade naturella nötter och strör över. Häll på mjölk och voila! Alltid till frukost dricker jag kaffe, dels för att jag får för mig att jag blir pigg av det och dels för att det luktar så gott på morgonen med nybryggt kaffe. Mysigt! Juice har man ju hört att det är en frukostfälla med massor socker och kalorier men det skiter jag i för det är gött med en sockerkick på morgonen och jag får i mig hela mitt dagsbehov av c-vitamin!

Receptet kommer från Pauluns GI-månad.

Fredag = lyxfrukost

På helgen tycker jag det är viktigt att man känner att det verkligen är helg, det ska kännas annorlunda och helst vara lite lyxigare än vardagen. För att fånga den känslan redan på morgonen brukar jag börja med en lyxfrukost. Då brukar dagen fortsätta bra också.

Jag gör en nyttig frukostsmoothie med följande ingredienser:

2,5 dl lätt vaniljyoghurt (går bra med naturell yoghurt också om man vill det)
1 banan
1-2 dl frysta hallon och blåbär (beror på hur "bärigt" man vill att den ska smaka)
1 msk linfrön
1 msk sesamfrön
1 msk havrekli

Sedan mixar man alla ingredienser till en slät smoothie och serverar i ett högt glas med sugrör. Visst är det lite lyxigare med sugrör?

Den här smoothien kommer från receptboken Pauluns GI-månad.

Kladdkaka

Vill ni göra en riktigt god kladdkaka kan jag återigen rekommendera Leilas recept som ni hittar här. Det står att man ska ha mörk choklad med minst 70 % kakao till toppingen men det går bra vilken choklad man än tycker om, jag har provat med både ljus och mörk choklad!



Här är precis innan gräddningen, jag hackade chokladen och strödde över istället för att bryta stora bitar och trycka ner i smeten.


Tadaaa!



Jag vill helst ha vaniljglass till, tycker det är lite fräschare än grädde som lätt känns ganska tjockt.

Lycka till!

Kaffelatte

Inte visste jag att det var så smidigt att göra egen kaffelatte? Det var en kompis som sa att det bara var att skumma lite mjölk på spisen och tadaaa! Det fungerade! Dock hade jag lite för svagt kaffe så ta i lite extra eller köp starkare kaffe. Det kändes iaf väldigt vardagslyxigt att dricka kaffelatte till plugget!

Fibes, Oh Fibes

Här kommer en bra låt med Fibes, Oh Fibes som ska spela på Suntrip på lördag.

Vacker vinter

Den här bilden är tagen utanför Campushallen på universitetet. Har ni tänkt på att den här vintern förmodligen är den bästa i våra liv så här långt? Det har alltså varit kallt och snö i ungefär 3 månader i sträck! Och ATT det är vackert när solen lyser på den glittrande snön...